Esclusiva tecnologia di tostatura del legno con Ceramica.

Le doghe sono sottoposte ad un processo di curvatura su fuoco a legna, completato dalla tostatura con ceramica fino al cuore della materia.
La tostatura uniforme e profonda delle doghe contribuisce alla caramelizzazione degli zuccheri del legno, evitando le tipiche note affumicate.