Industria 4.0 e la "Smart Factory" del vino
Vintek srl coordina e partecipa al progetto Cantina 4.0 ®.
Cantina 4.0 ® è la "cantina intelligente" che punta ad introdurre i principi di Industria 4.0 all' interno della produzione Vitivinicola:
- INNOVAZIONE e QUALITA' ;
- PROFESSIONALITA' e COMPETENZA ;
- INTEGRAZIONE e INTERCONNESSIONE dei SISTEMI PRODUTTIVI ;
- MIGLIORAMENTO CONTINUO ;
- CRESCITA
Tre sono gli ambiti principali a cui fare riferimento quando parliamo di Cantina 4.0:
- Smart production: impianti, macchine, tecnologie produttive innovative e di qualità atte a valorizzare il prodotto lavorato e migliorare le condizioni lavorative;
- Smart services: tutte le “infrastrutture e software informatici” che permettono di integrare i sistemi produttivi ed elaborare i dati raccolti;
- Smart energy: creazione di sistemi più performanti con riduzione degli sprechi di energia.
Tutto ciò si traduce in singoli progetti in chiave 4.0 con l' obiettivo di realizzare la "smart factory" del vino in cui tutti gli "elementi" adibiti alla produzione vinicola (macchine, impianti, persone,ecc...) interagiscono tra loro per creare una rete di raccolta, elaborazione ed utilizzo dei dati che servono al miglioramento del business aziendale a 360°.
Per semplificare e velocizzare le fasi di realizzazione del progetto, il cliente avrà come unico interlocutore Vintek srl, il quale, oltre alla progettazione della linea di Imbottigliamento 4.0, si occuperà anche della gestione globale del progetto coordinando le altre aziende che partecipano al piano Cantina 4.0®.
Vi sarà quindi un unico progetto gestito da un'unica figura (Vintek srl) permettendo quindi al cliente una notevole semplificazione della gestione globale.
Prendi visione dei progetti per il futuro della tua cantina: www.cantina40.it